VINO PARA CAMALEONES
Un podcast sobre el mundo del vino, presentado por Ferran Pacheco, que ofrece una perspectiva divertida y punk de la enología. Se exploran historias increíbles, secretos del vino y la mejor información, todo con un enfoque ameno y sin tonterías.
Episodios
Puros y vino: el maridaje que casi todos hacen mal. Con José María Ortega
Aprende aquí de puros con José María Ortega:
https://www.instagram.com/delamancha10/
En el episodio de hoy:
- Cómo unir buen vino y gastronomía con un buen puro
- Los estilos de cada país y como se pueden maridar
- Por qué un vino tinto puede ser el mejor compañero de un buen puro
- Recomendación: Oscar Valladares Leaf Maduro Toro
- Maridaje: Luis Cañas Gran Reserva
Mira esto Camaleón: htt
La historia del falso Nebbiolo - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio especial para ti, te comento un Email interesante de un Camaleón que me comenta lo siguiente:
- Dónde tienes que ir para que el vino barato te importe un pimiento
- Una historia muy particular de una uva llamada Nebbiolo más falsa que un duro de cuatro pesetas
Los peores vinos del mundo (y cual debes catar)
¿Te imaginas una lista de los peores vinos del mundo?
ENTRA AQUÍ PARA DESCUBRIR RECOMENDACIONES:
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En el episodio de hoy te explico los cinco vinos más odiados del planeta.
Odiados por mi, por ti, y hasta por tu abuela.
Si crees que sobre gustos no hay nada escrito, piensa de nuevo Camaleón, porque este listado de vinos que te presento no es de vinos raros,
La canción que estuvo a punto de no existir
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Este fin de semana pasado di una cata de vinos en la que comencé hablando a personal de por qué no iban a aprender nada.
Es importante porque si sabes el por que de las cosas le puedes poner remedio.
Hoy te contaré la historia de una canción que estuvo a punto de no existir, pero que finalmente se convirtió en un clásico del siglo XX.
Esta historia nos lleva
Enamórate de la Verdejo otra vez (con estas recomendaciones)
Para contactar conmigo es aquí: 662575970
A veces pasa Camaleón, que le pierdes la gracia a una uva porque la tienes muy vista, o muy catada, o porque la mayoría de vinos no están a la altura.
Y claro, puestos a beber, mejor beber algo extraordinario cada vez.
Pero la verdejo mola, y te lo quiero demostrar con estas recomendaciones del episodio de hoy:
- Una finca que visitar si quieres descub
Hay vinos que son como AKIRA
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Hay películas que ves una vez y no entiendes del todo.
Pero algo se queda ahí.
Una imagen. Una música. Una escena. Una sensación extraña de que detrás hay más de lo que has sido capaz de ver.
Eso me pasó con Akira.
Y quizá también nos pasa con algunos vinos.
Vinos que no entran fácil. Vinos que necesitan contexto. Vinos que, cuando alguien te los explica b
Cómo entré en Vega Sicilia, la bodega que casi nadie puede visitar
Para entrar es aquí:
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¿Sabías que hay una bodega española que es casi imposible visitar?
Y no hablamos de una bodega cualquiera.
Hablamos probablemente de la bodega más famosa de España y, sin duda, una de las más reconocidas del mundo: Vega Sicilia.
Su filosofía con las visitas es bastante clara: no dejan entrar a casi nadie. Da igual que seas ex
Los destinos de vino que nadie te dice y que debes descubrir
Aquí para todo lo del vino:
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En este episodio descubrirás 5 destinos viajeros de vino que casi nadie te va a recomendar.
Son una puta maravilla:
- ¿Por qué deberías considerar no viajar a los tipicos paises del vino? MINUTO 08:15
- El país que que lo tiene todo pero que pocos conocen MINUTO 10:37
- ¿Te gusta la borgoña? este país es casi mejor MINUTO 17:53
Guia anárquica para entender y disfrutar los vinos de Ronda
El mundo del vino como nunca te lo han contado
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Te doy la bienvenida a una de las regiones más anárquicas del mundo del vino: RONDA
En el episodio de hoy;
- ¿Qué tiene que ver Isabel Pantoja y Radiohead con los vinos de ronda? (minuto 01:57)
- ¿A quien no le va a gustar un imperio romano del siglo I? (minuto 06:11)
- ¿Qué uvas puedes descubrir en Ronda? (m
Beber vino de una calavera y otras historias de decantadores
CURSO DE CATA QUE VAS A FLIPAR Y NO TE CUESTA NADA;
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En el episodio de hoy:
- Para empezar: la increíble historia de la calavera de Nostradamus siendo un decantador de vino.
- ¿Por qué se decanta un vino? (minuto 10:49)
- Una historia que nos cuenta la planta de la vid y que nos da pistas sobre si decantar o no (minuto 14:49)
- El increíble truco ue se usab
La lección más importante - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Este es el episodio más especial de la CARA B de VIno para Camaleones
No te avanzo nada más que es genial compartir contigo la lección más importante que he aprendido, y que todavía hoy tengo en cuenta, del mundo del vino.
Además la puedes trasladar a muchos otros ámbitos de t
Pinot Noir con burbujas y una guitarra de leyenda
Quieres catar mejor aprendiendo con historias?
Es aquí:
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Camaleón,
Greeny es una Les Paul Standard del 1959, que ya de por sí eso la convierte en una pieza de coleccionista, pero es que resulta que Greeny es legendaria porque es única en el mundo.
En este episodio descubrirás:
- Cómo un defecto de fábrica se convirtió en el sonido más buscado del mundo
- El
Los (otros) mejores vinos del mundo - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Esto te interesa:
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Click arriba para poder catar los próximos tesoros.
En este episodio te hablo de los otros mejores vinos del mundo.
Aquellos que rivalizan con el sospechoso habitual que todos tenemos en mente.
Por ejemplo, cuando
Esta historia la podrás contar abriendo una buena botella de vino
Ojo..
En los huevos...
Ahí le mordió un perro lanzado por una bodega resentida por una mala puntuación de sus vinos.
¿Qué famosa bodega tuvo la ocurrencia de lanzar a Robert Parker uno de sus perros para vengarse de una mala crítica de su vino estrella?
¿Dónde le mordió el perro?
Spoiler: en los huevos.
Si quieres saber toda la historieta... este es tu episodio BAJO EN TONTERÍAS.
Curso de vinos: mezclando uvas ¿Cómo funciona y para qué se hace? - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Entra ahora para poder catar uno de los mejores vinos del mundo:
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En este episodio:
¿Por qué Mas de Daumas Gassac 2014 lleva tantas variedades?
¿Qué se busca realmente al hacer un coupage?
¿Qué aporta el coupage desde el viñedo?
¿Qu
He encontrado un vino que es un tesoro
He encontrado unas pocas botellas de un vino que llevaba tiempo queriendo contar en el podcast.
Toda la información sobre lo que voy a hacer con ellas está aquí:
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En el episodio de hoy te cuento la historia de un vino del sur de Francia que no debería haber llegado tan lejos.
Una bodega perdida en el Languedoc.
Una decisión que parecía una locura.
Una
La manera más fácil de entender la influencia del suelo en un vino (y saber explicarlo) - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¿Cómo influye el suelo del viñedo en el vino dentro de la copa?
Me costó varios años pero al final me lo supe explicar a mi mismo.
Y fue cuando lo entendí.
En cada visita a bodega y en cada libro, me hablaban de los suelos en el viñedo, me ponían mil ejemplos, lo señalaban
Los vinos y las cosas bonitas que pasan en Menorca
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Y usa el código CAMALEÓN
En este episodio volvemos de Menorca y te cuento;
- La relación del Mago de Oz con mi manera de entender el vino
. La importancia de un inglés loco por la ginebra en el negocio de vinos y licores de la isla
- Cómo uno (o dos) vinos rosados pueden hacer que llegue el verano y la playa a tu casa.
VIno para Camaleones es el
Vinos por copa en los restaurantes - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Hoy en LA CARA B toca una reflexión tras una pregunta recibida por un Camaleón.
¿Cómo es la situación de los vinos por copa en los restaurantes?
¿Podemos o debemos superar la Riberitis y Riojitis?
Mi punto de vista.
A partir de ahora puedes enviar tus consultas o reflexione
De vinos por Barcelona - Guía de viajes.
662575970 - Añádeme al WhatsApp para acompañarme esta semana
Episodio especial caminando por Barcelona.
Te recomiendo un sitio muy concreto donde comer bien (de verdad) y te doy mi opinión sobre algo que está pasando en muchas cartas de vino y que, sinceramente, creo que está matando parte de la experiencia.
Pero esto es solo el principio.
Esta semana me voy a Menorca con los Camaleones del Cl
Cómo escribir una nota de cata extraordinaria
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ARRIBA PARA EL CURSO DE CATA
Camaleón,
Las notas de cata son un auténtico coñazo.
Ya sea online, en revistas, en audio, video, o coo me las quieras presentar. De verdad son un puto coñazo.
Una nota de cata debería ser un tesoro, debería trasladarte al momento. Hacerte sentir que casi estás allí catando ese vino.
¿Cómo podemos hacer que la nota de cata de
La película que he visto esta semana que te interesa para saber de vinos - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Si estás en la CARA B de vino para Camaleones te llevas un reflexión más allá de ruido de IA o mierdas de robots.
Mi experiencia es mi reflexión, y me encanta compartirlo íntimamente contigo.
En este episodio:
¿Cómo los clásicos del cine nos enseñas a disfrutar más del vino?
Maridajes locos del coño (tan locos que funcionan)
ENTRA AQUÍ:
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En este episodio aprenderás maridajes gamberros, locos del coño, para hacer fácilmente en casa.
Tan sencillos de hacer, que no los harás.
Pero, hazme caso, con estos maridajes vas a cambiar la historia de todas tus catas. Ya sea para ti, con amigos, o en catas profesionales.
Entra ahora en el episodio para no perderte esto::
- El maridaje bara
¿Quieres dedicarte al mundo del vino? Tienes que saber esto. - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio de La Cara B quiero compartir contigo mis dos primeras lecciones de vino que me dio un profesor de nombre extraño en Londres.
Dos frases que, no solo recordaré siempre, sino que han marcado mi trayectoria en el mundo del vino. Y pienso que son extraordinariamen
Cómo una familia del Priorat sigue haciendo vino de verdad
Investiga estos vinos auténticos aquí:
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Cuesta mucho encontrar vinos auténticos, que lo sean de verdad.
Sangenís i Vaqué en Porrera, en pleno corazón del Priorat tiene las ideas muy claras.
El suelo pobre, de Llicorella, el viñedo viejo, de Cariñena, y en la bodega el tiempo y la guarda.
Estos son los ingredientes para producir vinos auténticos de Po
¿Por qué no te gustan los vinos caros? - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! https://www.vinoparacamaleones.com/club
¿Te has preguntado alguna vez por qué no te gustan los vinos caros?
Y cuando digo caros me refiero a botellas de cientos o incluso miles de euros.
Pues bien, tiene una explicación.
Por eso, en este episodio te presento una reflexión.
El vino portugués más heavy metal del mundo
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En el episodio de hoy:
¿Qué une a la banda de heavy metal más grande del planeta con el mundo del vino?
En el episodio de hoy te cuento historias extraordinarias de Iron Maiden.
Desde su formación y cómo surgió su nombre, hasta como rescataron a 200 británicos en un conflicto armado en en Líbano.
Y por supuesto, todo sobre su vino oficial: Darkes
El error de cata que todo el mundo comete (tú y yo incluidos) y cómo solucionarlo. - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Camaleón
En este episodio de la CARA B te revelo, según mi experiencia de más de 23 años en el mundo del vino (justo media vida mía) ese error que no debes cometer si quieres catar mejor.
Pero, ¿Sabes qué? que ya lo has cometido, seguro.
Esto es el error de cata que todo el m
22 mujeres y un mismo vino: una historia del Bierzo
https://vinoscarinosos.es/nuestros-vinos/
Un proyecto de 22 viticultoras
Un vino colectivo para entender el territorio, la Mencía y el papel de las mujeres en la viña.
192 botellas únicas que cuentan tantas historias.
M es un vino colectivo nacido en el corazón del Bierzo a partir de las uvas, el trabajo y la historia de 22 mujeres que han unido sus pequeñas parcelas para crear una sola voz em
La magia del roble americano en la cata y su historia - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! No se a ti Camaleón,
Pero para mi, la crianza en roble americano tiene una magia singular.
En este episodio nos hacemos y respondemos a las siguientes preguntas:
- Cuáles fueron “los primeros vinos de crianza en roble americano
- ¿Por qué es más barato el roble americano que
Tu cerebro es un cabrón cuando catas a ciegas. Y lo sabes.
Regalazo por escuchar este episodio:
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En este episodio te muestro cómo no ser un guardián de las estrellas en la cata de vinos a ciegas.
NO CAIGAS EN LA TRAMPA
Los errores que no debes cometer cuando te dan a catar un vino que ni sabes qué carajo es, ni conoces, y que huele a encerrona.
Créeme que todos podemos
La uva prohibida que vas a querer catar - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio hablamos de una uva que acabó en una lista negra y fue señalada como peligrosa. Se decía que sus vinos podían “dejarte ciego” o volverte loco.
Suena a película… pero la realidad es bastante más jugosa.
En esta historia, viajamos al sur de Estados Unidos, dond
WSET del 1 al 4: mi experiencia y los errores que no debes cometer
Si estás pensando en estudiar WSET (Wine & Spirit Education Trust) —o ya estás dentro— este episodio te puede ahorrar errores y frustraciones.
En este episodio te cuento mi experiencia personal completando WSET del Level 1 al Level 4 (Diploma): qué esperar de cada nivel, qué se evalúa realmente en los exámenes y cuáles son los fallos más comunes que veo en quienes se apuntan.
– ¿WSET es solo pa
Lluvia en el viñedo: Energía positiva - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¿Qué pasa cont anta lluvia cómo tenemos ahora en el viñedo?
¿Puede afectar a la cosecha?
¿Para bien o para mal?
Comparamos cádiz con rías baixas y contrastamos con un viticultor de renombre.
La CARA B de Vino para Camaleones es un espacio tuyo para aprender de vinos mientras
Las ideas de Zara, Ikea y Starbucks para innovar en el mundo del vino
Camaleón,
Antes de comenzar, tengo un regalo.
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En el episodio de hoy nos planteamos qué carajo es la innovación después de haber visitado la bodega AMAREN en la Rioja Alavesa en la que hemos catado algunos de sus vinos experimenta
Uvas internacionales VS uvas autóctonas ¿Cual gana? - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Cara B de vino para Camaleones
En el curso de vinos de hoy te hablo de la diferencia comercial y filosófica de las variedades internacionales VS las variedades de uva autóctonas.
Estoy catando este vino:
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Les he pedido un descuento por
Nos vamos a Menorca a conocer sus vinos ¿Te vienes?
Hoy te propongo un viaje y UN REGALO!
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Además,
Conoce de primera mano los vinos y la gastronomía de Menorca de la mano de Luís Angles, propietario y enólogo de la bodega BINIFADET, situada en el corazón de la isla.
¿Te vienes a conocer los vinos
Los otros tintos de la Toscana mágica - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¿Crees que Toscana es solo Chianti?
En este episodio nos vamos al sur, al oeste y a las colinas menos turísticas de la región para descubrir los otros grandes tintos toscanos que deberías tener en el radar: Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulcia
Trucos para pagar menos por vinos TOP de Borgoña
¿Quieres saber antes que nadie que vino lo va a petar en 2026?
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En el episodio de hoy hablamos de Van Halen, M&Ms y vinos de la borgoña.
Seguramente te interese saber por dónde comenzar a comprar vinos de borgoña que no sean imposibles de comprar por su precio prohibitivo.
Quiero darte una serie de consejos y recomendaciones para comprar lo mejor si
Curso de vinos: Los diferentes Chianti explicados - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En el curso de vinos de hoy te cuento las diferencias reales en cata de los diferentes Chianti.
Chianti, en la Toscana, es una de las denominaciones de origen más famosas de Italia y del mundo, pero también es una que se explica poco en sus diferencias.
Además, hacemos la cata
Los barriles perdidos de Pinot Noir
Este episodio es una historia real, reciente y tan increible que cuesta creerla.
Una añada entera del mejor Pinot Noir de Alemania desaparece… y, días después, empiezan a pasar cosas que no deberían pasar. Cosas que parecen leyenda, pero huele a barro y a madera mojada.
El 14 de julio de 2021 el Ahr dejó de ser un río: fue una máquina de arrasar.
Después, silencio. Recuento. Ruinas. Y una pregu
Los vinos que más me han impactado en 2025 - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Camaleón,
Este es el vino para hacer tus deberes para la semana que viene:
“Traversa dei Monti” Chianti Colli Senesi DOCG – vino tinto de Banfi
Y en el episodio de hoy,
¿Qué vinos me han hecho decir WOW en 2025?
Una lista con los vinos que más me han impactado el pasado a
¿Un vino español mejor que Petrus? Si. JANUS.
¿Un vino español al que llamaron “el Petrus de España”?
Vale. Pero… ¿qué tiene que pasar para que un tal Robert Parker se atreva a soltar esa barbaridad?
Hoy nos metemos en JANUS, el “modo dios” de Alejandro Fernández (Tinto Pesquera): un vino que solo aparece cuando el año se pone serio. No hay continuidad, no hay rutina, no hay “vamos a sacarlo porque toca”. Hay pocas añadas y cada una tiene s
El Cuento del Viejo Sabio del Somontano
En esta historia,
nada es lo que parece.
Había una vez...
Un viejo sabio,
pero no de cualquier lugar,
era el sabio del Somontano.
Vivía solitario entre viñedos del Pirineo de Aragón,
Y daba consejo sabio,
a todo el que se lo pedía.
Incluso si para solucionarlo,
la tenía que liar parda...
Escucha esta fábula inspirada en uno de los sitios más maravillosos del panorama del vino internaci
¿Qué regalar a un amante del vino? Escucha esto antes de comprar nada
Camaleón,
¿Qué sabes de Somontano?
https://dosomontano.com/
En el episodio de hoy te traigo algunas ideas muy personales para regalar.
¿Qué regalar a un amante del vino sin caer en la típica botella random?
Te lo resuelvo con una lista directa de ideas de regalos random: desde copas que marcan diferencia hasta gadgets tipo Coravin, herramientas para corchos difíciles y vinos viejos como The
Los 80: la década que cambió el vino para siempre
Gracias a Somontano por apoyar este programa y permitir que sigamos contando el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.
Si quieres descubrir sus vinos, su territorio y sus proyectos, entra en:
https://dosomontano.com/
Los años 80 fueron muchas cosas: guitarras a todo volumen, laca en cantidades ilegales… y también una década que sacudió el vino para siempre. Un periodo donde lo clásico se rompió, el
Un vino de menos de 10 euros extraordinario - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Te dejo Camaleón una lista de los mejores vinos españoles por menos de 10 euros para disfrutar como nunca:
https://www.vinoparacamaleones.com/blog/10-vinos-espanoles-baratos-90-puntos-parker
En el episodio de esta CARA B, te comento todo sobre un vino extraordinario por menos
Los vinos que marcaron la década de los 70.
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En este episodio viajamos en el tiempo a la increíble década de los 70.
Afina la aguja de tu vinilo porque hoy contaremos:
¿Qué vinos cambiaron la historia de estos maravillosos años?
¿Qué canciones marcaron a la generación que transitó esta época?
Haremos un paralelismo para aprender de vinos recordando los t
La historia de aquella maldita caja de vinos
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¿Conoces la historia de aquella caja de vinos maldita?
Desde siempre hemos sentido atracción por todo lo que rodea a las historias de terror.
¿Debería el mundo del vino incorporar leyendas de terror a su storytelling?
En este episodio, la historia de un escritor en busca de inspiración, el asesinato de John Lennon, y una caja de vinos poseída se entremezcla
Cata a ciegas: secretos para mejorar tu cata de vinos
Únete al Club de Cata hoy:
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La cata a ciegas tiene un aura mística: todo el mundo presume, pocos saben, y casi nadie te dice la verdad.
Si alguna vez has sentido que “no avanzas”, que “te falta algo”, o que simplemente no entiendes cómo hay gente que acierta uvas, estilos y orígenes con tanta seguridad… prepárate, porque este episodio te va a volar la cabeza.
El vino (y la película) que lo cambió todo
ES AQUÍ; https://www.vinoparacamaleones.com/
Hay historias que empiezan en silencio, lejos de los focos.
Una, en un bosque.
Otra, en un garaje perdido en una ladera.
Nadie creía en ellas. No había dinero, ni padrinos, ni marcas detrás. Solo gente obsesionada con contar algo de verdad.
Una cámara temblorosa que captura el miedo más real.
Una barrica vieja que guarda el vino más libre.
Dos proyec
El secreto que nunca te contaron para catar como un profesional con solo 2 vinos
ES AQUI: https://www.vinoparacamaleones.com/
Camaleón, deja de catar vinos a lo loco.
Así no aprenderás nada.
En este episodio te desvelo que con solo dos vinos puedes disparar tu precisión en la cata a ciegas.
te digo que tienes que hacer para conocer una técnica que jamás verás en los cursos “serios”.
Y además si vienes el martes día 11 de noviembre a las 19:00 te mostraré el camino Anti-
¿Qué guardan los millonarios en sus bodegas privadas?
Camaleón,
Hay bodegas que parecen museos, y otras que son cámaras del tesoro.
En este episodio abrimos las puertas —metafóricamente— de las colecciones más alucinantes del mundo del vino.
Botellas imposibles, cifras obscenas, y un puñado de millonarios que compran vinos que jamás beberán.
Un viaje entre el lujo, la locura y el ego líquido.
Pero siempre, siempre. siempre, BAJO EN TONTERÍAS.
¿A qué sabe un vino de 22.000 €?
SI tienes curiosidad por conocer qué es catar un vino de 22000 euros quizá no te lo cuente yo, sino un futbolista.
¿Cómo es catar un vino del 1995 de la bodega más famosa del planeta tierra?
¿Vale la pena?
¿Qué nos dice el bueno de Parker?
Y terminamos el episodio con los premios Ig Nobel del vino
Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el. mundo del vin
El bigote de Dalí y el último Camaleón - Episodio exclusivo para mecenas
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Es ahora o nunca Camaleón.
Entra en el club de cata para recibir:
- Acceso a vinos exclusivos, etiquetas únicas, cupos raros
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- Quedadas en bodega
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El pequeño Club de los grandes Secretos - Episodio exclusivo para mecenas
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LO QUE BUSCAS ES AQUÍ:
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No te pierdas la historia de un gran secreto que marcó una época del deporte.
Todavía quedan grandes secretos que contar del mundo del vino.
Y sobretodo... Quedan los mejores!
Es hora de descubrirlos en e
5 Claves para mejorar tu cata a ciegas - Episodio exclusivo para mecenas
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Conoce en este episodio 5 claves totalmente contraintuitivas que, si las llevas a cabo, harán despegar tu nivel de cata a ciegas.
La cata de vinos a ciegas es uno de los métodos de cata que más respeto genera
¿Cómo conseguir catar vinos únicos? - Episodio exclusivo para mecenas
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En el CLUB DE CATA conseguiremos vinos casi imposibles y aprenderemos a catarlos.
¿Te lo vas a perder?
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Solo ahora Camaleón,
Es tu momento,
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Una de las mejores bodegas que puedes visitar en el mundo - Episodio exclusivo para mecenas
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En el nuevo episodio te revelo la bodega que vamos a visitar los miembros del CLUB DE CATA CAMALEÓN.
Imagina esto: una variedad totalmente desaparecida, de la que producen menos de 20 botellas (sí, veinte).
CLUB DE CATA CAMALEÓN - Episodio exclusivo para mecenas
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¿Quieres fundar el club de cata más rebelde del mundo del vino?
Este episodio es para ti si:
- Quieres catar vinos únicos que casi nadie tiene acceso
- Mejor que los profesionales
- Entrando en bodegas priv
Cata mejor hoy: Escucha esta técnica casi secreta
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Camaleón,
¿Quieres catar mejor? Escucha esta técnica casi secreta
Deja de perseguir aromas y aprende a leer el vino por dentro. En este episodio te cuento de dónde nace esta técnica, en qué supera a la cata “de sabores” y cómo aplicarla hoy mismo con dos copas.
Responderemos a:
¿Por qué la cata c
Anécdotas punk: un vino con Elías Puente
https://www.instagram.com/eliaspuentemonologuista/
Qué ganas tenía de sentarme con Elías Puente para servir una ronda de anécdotas punkis y recuerdos de vino.
Hablamos de escenarios pequeños y botellas grandes, de barrios que cambian, de humor afilado y de por qué un buen tinto te salva la noche mejor que mil eslóganes.
Episodio, como siempre, BAJO EN TONTERÍAS: directo, honesto y con posgus
Los vinos increíbles de la bahía de San Francisco
CLICK AQUÍ Y ENTÉRATE ANTES QUE NADIE DEL CLUB QUE VIENE (REGALO INCLUIDO)
https://forms.gle/PHbnNqDKgyiMQpgi8
¡Click arriba!
En el episodio de hoy veremos cómo la bahía —nieblas, brisas y mareas— moldea el carácter de las AVA Carneros y Coombsville, y por qué sin ese frescor muchos vinos de Napa y Sonoma serían otra cosa.
Qué pasa en la viña, qué cambia en la uva y cómo lo notas en la copa (t
Este es mi error catando a ciegas
Camaleón,
Hoy quiero compartir contigo uno de esos errores que me ha perseguido en mis momentos de "cata a ciegas".
Además, con la excusa de contarte mis historietas, te revelaré algunos trucos que podrás poner en práctica desde ya para mejorar tu propia cata de vinos.
¿Quieres acceder a un curso de cata de vinos totalmente gratis?
Te lo envñio si me dejas tu email en:
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Los vinos de Emilio Moro en El Bierzo - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Episodio extra especial de La Cara B de VIno para Camaleones para comentar los vinos de la famosa bodega EMilio Moro en El Bierzo.
Javier Moro, propietario de la bodega, nos comenta la cosecha 2025, y yo mismo te hago un repaso de la elaboración de los cuatro vinos que producen
Bierzo 2025 - El año del alquimista
Infiltrados de lujo en la nueva cosecha del BIERZO 2025 nos cuentan su experiencia.
Maite Ruiz Arasa, periodista y autora de la mejor guía de vinos y bodegas dedicada al Bierzo:
https://elviajealcentrodelvino.com/laguiadelviaje/
Maite nos cuenta su experiencia y como viene la vendimia 2025 para que tengamos información de primera mano
¿Cómo han afectado los incendios y qué repercusión tienen e
Barca Velha: el “Château Latour” de Portugal
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Estrenamos temporada número 7 de VIno para Camaleones contando la historia del que para muchos es el CHATEAU LATOUR de Portugal.
¿És Barca Velha un mito, o el tinto que de verdad pone a Portugal al nivel de Burdeos?
¿Qué pinta en su historia un tratado de paños y vinos entre británicos y portugueses, o un camión cargado de bloques de
VINO RECOMENDADO: El tesoro escondido del Douro - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Esta temporada quiero recomendarte mucho vino.
Y debemos empezar por esta joya oculta en los viñedos del DOuro que produce uno de los mejores vinos de Portugal y también uno de los mas curiosos.
Además, oh milagro, es todavía asequible!
¿Lo será por mucho más tiempo?
Aprovec
Romanée‑Conti: Chantaje al Pinot Noir más caro del mundo
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Hoy recordamos la rocambolesca historia de un Pinot Noir envenenado.
Pero no cualquier Pinot Noir. EL del viñedo más famoso del planeta: Romanée.Conti
¿Cómo fue la trama para hacer chantaje a la bodega que produce el vino más caro del mundo?
¿Cuál es la historia detrás d
Tú vino según tu horóscopo. BAJO EN TONTERÍAS.
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Si quieres te enseño a catar vino mejor:
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En este episodio descubrirás lo que nadie te ha dicho,
¿Que vino es ideal para cada horóscopo?
Quizá te sorprendes,
Quizá no,
pero siempre,
COn buena música y....
BAJO EN TONTERÍAS
Viaje en el tiempo al Priorat
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Camaleón,
Una máquina del tiempo,
Tú y yo vestidos de cartujos,
Una cara muy dura,
y vino...
Mucho vino...
Y mucha historia...
DESCUBRE LA HISTORIA DE UNO DE LOS RINCONES MAS INCREIBLES DEL MUNDO DEL VINO.
BAJO EN TONTERÍAS.
¿Hay que decantar los vinos? ¡Pregunta trampa!
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Hoy en este Cursillo de vinos de verano nos preguntamos lo siguiente.
¿Por qué sí, o por qué no, hay que decantar un vino?
Consejos
Trucos
y buena música
BAJO EN TONTERÍAS
El último vino del perro voluntario Marcel
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Si quieres conocer la historia del último vino del perro Marcel,
Escucha este episodio,
Historia triste?
o divertida?
Eso ya lo dices tú.
Son voluntarios...
BAJO EN TONTERÍAS
Curso de vinos: PREMOX - Episodio exclusivo para mecenas
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Camaleón,
En el curso de vinos de LA CARA B de Vino para Camaleones sabemos que el vino mejora con los años…
pero, ¿y si muere antes de tiempo?
En este episodio nos metemos de lleno en el misterio del premox, la gran cagada blanca de Borgoña.
Y te vamos a responder cosas
Tintos para el verano
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Camaleón,
¿Qué vinos tintos te recomiendo para el verano?
Esto no es un podcast cualquiera,
Es el mundo del vino como jamás te lo han contado,
Es Vino para Camaleones,
El mundo del vino
BAJO EN TONTERÍAS
Vinos rosados de verano y otras locuras
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Camaleón!
Especial de verano recuperando aquellos vinos rosados que comentábamos en la primera temporada del podcast.
Encontrarás:
- Recomendaciones sobre vino rosado
. La historia del aroma a palomitas directamente desde Disney World con Jose Antonio Nieto
. Los personajes del programa con sus putas locuras
. Tomas
Una de las historias más chulas del mundo del vino
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Camaleón,
¿Quieres compartir una de las historias más chulas del mundo del vino?
¿Sabías que los Hobbits tienen una auténtica conexión con el vino de Jerez?
Como te lo cuento,
Un historia que no te dejará indiferente,
Y que podrás contar
Abriendo una buena botella de vino,
BAJO EN TONTERÍAS.
Consejos para mejorar tu cata a ciegas - Episodio exclusivo para mecenas
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La cata a ciegas puede parecer un elemento pedante o innecesario para entender el vino, pero lo cierto es que es la manera más efectiva de destacar y ganarte la confianza del sector.
Con tanto ruido de IA, tu paladar siempre va a estar bien considerdo, por lo uqe cu
Evita este VI-VINO! La opinión es como el culo.
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Camaleón,
¿Puede todo el mundo opinar de todo?
¿Y de vinos?
¿Qué decimos los Camaleones al respecto?
Quizá mi abuelo tenga razón,
Hasta la próxima Camaleón.
Vinos más falsos que Judas
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En el episodio de hoy Camaleón no nos preguntamos si te han "colao" algún vino falso en alguna ocasión muy puntual sino, cuantos vinos falsos estás bebiendo regularmente?
¿Sabías que las falsificaciones de vino no se limitan solamente al vino de lujo?
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En este episo
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