Japón a fondo
Descubre Japón a fondo de la mano de Luis Rodríguez y Laura Tomàs, creadores de Japonismo. Consejos para viajar, información detallada sobre lugares, sociedad, gastronomía y mucho más, patrocinado por Lexus, Experience Amazing.
Episodios
Excursión a Choshi
Choshi, en la prefectura de Chiba, es un destino no demasiado lejos de Tokio que puede ser una excursión de día o, mejor, un lugar donde hacer al menos una noche. Sin embargo, a pesar de su importancia histórica, porque fue un gran puerto pesquero (y lo sigue siendo), no hay mucha gente que vaya.
Aquí tienes artesanías maravillosas que usan los barcos pesqueros (y más), templos importantes sin c
Sashimono, muebles sin clavos ni tornillos
El tema del primer Japón a fondo lite de la temporada 7 no es otro que el sashimono, una técnica de carpintería japonesa que no usa ni clavos ni tornillos pero que, precisamente por el diseño de sus juntas (que resultan prácticamente imperceptibles), hace que los muebles sean más fuertes y duraderos.
Te contamos más sobre esta técnica y sus principales tipos, e incluso con algunos lugares donde
Nuestro viaje a Japón en verano de 2026
A lo largo de las 3 semanas de nuestro viaje de verano de 2026 nos pedisteis varias veces en redes sociales que compartiéramos el itinerario y explicásemos qué hicimos, qué visitamos y dónde comimos.
Así que como vuestros deseos son órdenes, aquí nos tenéis con un episodio muy detallado con el que damos comienzo a la temporada 7 del podcast (¡increíble!).
Además, vuelve a haber Japonismo mini,
Chuka y Chugoku Ryori, cocina china en Japón
La cocina china en Japón puede ser chugoku ryori o chuka ryori. La diferencia te la contamos en este episodio del podcast, pero en resumen, una es la auténtica cocina china, con sus especias, ingredientes, picantes y demás, y la segunda la adaptada al paladar japonés, como ocurrió con la cocina de tipo yoshoku (como contábamos en un episodio anterior).
Hablamos de algunos platos típicos de cada
Tengu, el protector de las montañas
El tengu es una de las criaturas sobrenaturales o yokai más fascinantes del folclore japonés, porque además empezó siendo de una manera y evoluciono cambiando no sólo de forma de ser sino también de apariencia (como la de los emoji en los teléfonos).
Te contamos sus orígenes que mezclan sintoísmo y budismo, sus dos formas y cómo actúan, además de sus características, su forma de pensar y también
Urushi, la laca japonesa
La laca japonesa o urushi es una artesanía impresionante y muy exclusiva, primero porque la laca es totalmente orgánica y se extrae en muy pequeñas cantidades de árboles y encima es tóxica antes de tratarla.
Luego, el proceso de lacado lleva tantas capas que es largo, lo que encarece aún más el producto final. Pero el resultado es maravilloso, resistente, duradero y, además, hay incluso técnicas
Meishi, las tarjetas de visita en Japón
En Japón las tarjetas de visita o meishi son algo importantísimo, porque además hay todo un protocolo de cómo entregarlas de forma apropiada, ya que además tienen que ver con la verticalidad de la sociedad y el culto a la forma.
Te contamos de dónde viene todo esto (tranquilo, no es el periodo Heian) y cómo es el protocolo de entrega de tarjetas de visita y por qué tiene más importancia de lo qu
Tartas de queso en Japón
Aunque el queso tal como lo entendemos actualmente no volvió a Japón hasta que empezó a modernizarse, las tartas de queso son extremadamente populares, y no parece que esta popularidad haya decaído.
Al contrario, en Japón puedes encontrar diferentes tipos de tartas de queso (de estilo vasco, en tartaleta, horneada y más, de las que te hablamos en este episodio), algunas más suaves, otras más pot
Un día de playa en Japón
Los japoneses también disfrutan de la playa, aunque a veces cuando veis fotos que subimos a las redes tengáis vuestras dudas.
Pero hay ciertas particularidades que tienen que ver con su forma de pensar y el desarrollo social y cultural del país que hace que merezca la pena contar cómo es un día de playa en Japón.
Hay mucho que decir de los trajes de baño, de los tatuajes, de las zonas habilitad
Koban, policía de proximidad
Los koban son las oficinas de policía de proximidad, de las que hay más de 6300 en Japón. Te contamos brevemente su historia, sus funciones (algunas muy útiles para residentes y hasta turistas) y hablamos también de sus desafíos y su percepción en la sociedad.
Además, algunas de estas oficinas tienen una arquitectura singular y te contamos algunas (ya sabes, lápiz y papel).
¡Mata ne!
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Hariko y netsuke: artesanías humildes
Hay dos artesanías consideradas "humildes" que surgieron en el periodo Edo: hariko y netsuke. Hariko es papel maché japonés y netsuke son esculturas en miniatura.
Evidentemente, eran humildes en sus orígenes pero hoy en día son piezas de coleccionismo y muy caras, por el trabajo que llevan. Sin embargo, en el caso del hariko, aún puedes encontrar ejemplos más cotidianos y típicos no tan caros, c
Blue Ribbon Award
Los japoneses adoran el ferrocarril, como seguro que ya sabes. Pero es que va un paso más allá, porque hay una asociación de fans de los trenes que, desde 1958, entregan los Blue Ribbon Awards, unos premios al mejor tren del año anterior.
Además, desde 1961 entregan también el Laurel Prize. Te contamos sobre ambos premios y te decimos algunos trenes que los han ganado, para que mires a ver si ci
Barrios de mercaderes
En Japón hay un buen número de barrios de mercaderes que son distritos de conservación histórica, protegidos por el gobierno. En ellos puedes disfrutar de arquitectura tradicional bien conservada y espacios hoy reconvertidos en tiendas de artesanía, cafeterías, restaurantes o bodegas de sake, entre otros.
Te contamos qué elementos suelen tener, además de darte un listado con nuestros 10 favorito
Uranai, la adivinación japonesa
La adivinación en Japón o uranai está muy extendida, en parte porque bebe de las influencias chinas mezcladas con su religión autóctona. Luego, fue institucionalizado en la corte, para más tarde extenderse por toda la población.
Aunque ciertas cosas han cambiado, sigue siendo muy popular, sobre todo en un país donde se tiende poco a hablar de lo que te preocupa, donde se va poco al psicólogo.
El whisky japonés
El whisky llegó a Japón con el comodoro Perry y, desde entonces, se ha convertido en una bebida popular aunque no exenta de problemas, porque al comienzo nadie sabía hacerlo, luego llegaron Torii y Taketsuri, después vinieron sus años oscuros y ahora tiene un boom de popularidad que hace que, al menos de momento, haya poca oferta de whisky japonés envejecido (y la que hay, es carísima).
Te habla
Jidohanbaiki, las máquinas expendedoras de Japón
Las jidohanbaiki o máquinas expendedoras son omnipresentes en Japón, hasta el punto de que hay una por cada 30 japoneses.
Sin embargo, igual conoces las de bebidas, que son las más numerosas, pero hay muchas otras de las que te hablamos en este episodio (incluyendo la leyenda urbana de la ropa interior usada y de dónde viene aquello).
También te contamos cómo se paga, porque esto ha ido cambian
Hamburguesas en Japón
Aunque no lo creas, las hamburguesas en Japón son muy, muy populares. Tanto las que van sin pan y con salsa demi-glace como las típicas con pan y otros ingredientes.
Te contamos sus orígenes en el país y el porqué de estos dos tipos de hamburguesas, además de darte ideas de cadenas y restaurantes donde comerlas. Lejos de ser algo "no japonés", a ellos les encanta.
En Japonismo mini hablamos de
Tsubo-niwa, jardines interiores
Los tsubo-niwa son los jardines interiores de las casas tradicionales del periodo Edo, aunque te contamos sus orígenes (¿adivinas cuándo se dice que surgen?).
Hablamos también de por qué son importantes en las casas de aquel periodo, qué funciones cumplían y cómo evolucionaron según la estética zen, y hasta cómo han evolucionado en la actualidad.
¡Mata ne!
¿Quieres colaborar con el pr
Excursiones desde Kanazawa
Kanazawa no es sólo un destino muy interesante en sí mismo y con mucho que ver y hacer, sino que también puede ser una base de operaciones estupenda. Por eso, en este episodio te contamos excursiones desde Kanazawa de interés.
Algunas seguro que te resultan más conocidas (Shirakawago o incluso Toyama), pero te damos otras ideas como el templo Eiheiji o el Gran Buda de Echizen o el de Takaoka, má
Puestos de festivales
En Japón siempre que hay matsuri hay puestos de festivales, los tradicionales yatai, que suelen ser de comida pero también de juegos tradicionales. Así, en este episodio hablamos un poco de sus orígenes, de su evolución y de qué comidas son típicas encontrar así como los juegos más populares.
Sí, quizás no sea la mejor comida del mundo, pero cuando paseas delante de ellos no dejas de salivar...
Monorraíles en Japón
Existen 8 monorraíles en Japón y en este episodio hablamos de todos ellos, así como de los orígenes de esta tecnología tanto en el mundo como en Japón. Son una excusa perfecta para hacer un viaje especial por Japón.
Luego, en Japonismo mini te contamos sobre el viaje a Tohoku que organiza a agencia Japonia Travel y que estará acompañado por uno de nosotros, para un grupo de entre 8 y 12 personas
Umaibo, el snack de la infancia
Si hay un snack que a los japoneses les devuelve a la infancia ése es el umaibo. En realidad, no es más que un palito de trigo inflado con sabores muy diversos y muy barato. Aunque no es oro todo lo que reluce, como te contamos en este episodio de Japón a fondo lite.
También te hablamos de sus sabores, tanto los que hay hoy en día como otros regionales y de edición limitada y algunos que ya está
Excursiones desde Hiroshima
Hiroshima es una gran base de operaciones para hacer excursiones por toda la zona del mar Interior de Seto. Por eso, en este episodio necesitarás lápiz y papel para apuntarlas todas: Kure, Saijo, Okunoshima, Iwakuni, Onomichi y muchas más.
Luego, en Japonismo mini te contamos novedades de Japón con nuevas inauguraciones y nuevas normas para bicis, leemos comentarios (muchos, sobre todo en los ep
Grupos sanguíneos en Japón
Los grupos sanguíneos son algo muy popular en Japón, como los horóscopos en Occidente, para definir la personalidad de cada uno. Te contamos cuándo surgieron (pista, no es algo milenario ^^) y te hablamos de las características de los 4 grupos que hay.
Luego, también hablamos de cómo en cultura popular (manga, anime, videojuegos) se usan también estos grupos sanguíneos para definir la forma de s
Tipos de alojamiento en Japón
En Japón hay varios tipos de alojamientos típicamente japoneses, además de hoteles de grandes cadenas, y justamente hablamos de eso en este episodio: business hotels, minshuku, shukubo, ryokan, hoteles cápsula y love hotels. Además, tenemos artículos de todo ello en la web y una forma de que encuentres hoteles que se ajusten a tu presupuesto e itinerario, con nuestro buscador.
También te damos a
Japonesamente 121: La cultura kawaii
En este último Japonesamente hablamos de la omnipresente cultura kawaii en Japón, fijándonos en sus orígenes y evolución y en qué se caracteriza, dándote ejemplos de lugares donde puedes ver esta cultura kawaii (spoiler alert: por todas partes).
Así, hablamos de la estética chibi, de mascotas yurukyara (de castillos, empresas, instituciones y más, aunque esto requeriría de un episodio propio...)
Universal Studios Japan
Universal Studios Japan es un parque temático muy popolar en Osaka, sobre todo por sus zonas especiales de Harry Potter y, sobre todo, Super Nintendo World (con dos zonas dentro).
Te contamos todo sobre el parque, sus diferentes zonas y atracciones, las entradas, los tickets de hora de entrada para zonas populares, así como la parte exterior donde puedes comer ricos takoyaki y hacer compras sin
Japonesamente 120: Taiyaki
Hoy hablamos del taiyaki, un dulce japonés muy popular con forma de besugo, relleno tradicionalmente de pasta de judías rojas dulces que puedes encontrar en puestos en festivales pero también en algunas pastelerías tradicionales.
Así, te contamos su historia, te decimos qué otros rellenos puedes encontrar hoy en día, las mejores pastelerías para probarlos y otros dulces relacionados. ¡Qué hambre
Viaje a la península de Izu
A finales de febrero de 2026 hicimos un nuevo viaje exprés a Japón y visitamos parte de la península de Izu, disfrutando además de muchas variedades de cerezos de floración temprana.
Te contamos cómo organizamos el viaje: Shuzenji Onsen, Kawazu, Shimoda, Izu-kogen y la costa de Jogasaki y luego Tokio, donde vimos el santuario Ebara, el santuario Sakura y el barrio de Oshiage (donde la Skytree).
Japonesamente 119: Akabeko, el amuleto de Fukushima
En este Japonesamente te hablamos del akabeko, un bonito amuleto típico de la zona de Fukushima (y, dentro de ella, de la región de Aizu), que consiste en una vaca roja con una cabeza que asiente sin parar.
Te contamos sus orígenes, cómo se hace, y su presencia en cultura popular, así como la mascota de la zona, además de algunas tiendas donde conseguirlo (algunas sin salir de Tokio, por si no t
Cómo aprovechar tu viaje a Japón y reflexiones varias
En este episodio nos ponemos personales y hacemos varias reflexiones sobre el turismo a Japón, aprovechando un mensaje que nos llegó por Instagram hace unos días.
Algunas reflexiones las hemos ido diciendo aquí y allá, sobre el JR Pass, sobre cómo ciertos influencers comunican y lo difícil que es intentar dar información de calidad. Pero también hablamos de cifras turísticas y del manido "sobret
Japonesamente 118: Calpis, la bebida favorita de Luis
La bebida favorita de Luis es el Calpis y siempre lo dice en directos, stories y a cualquiera que quiera escucharle. Así que en este Japonesamente hemos decidido hablar de los orígenes de esta bebida de más de 100 años y su simbología asociada al Tanabata.
Además, te contamos cómo ha evolucionado, qué sabores hay, ediciones limitadas, estacionales, colaboraciones, y Calpis incluso premium más de
Excursión a Omihachiman
Si buscas una excursión de día genial desde Kioto, te recomendamos Omihachiman. No sólo tiene casas maravillosamente conservadas del periodo Edo (en varias se puede entrar), sino un precioso canal-foso del antiguo castillo, un santuario precioso, arquitectura híbrida japonesa-occidental, un teleférico a la montaña donde estaba el castillo y unas vistas geniales del lago Biwa.
Además, se come muy
Japonesamente 117: Michi-no-eki, mucho más que áreas de servicio
Las michi-no-eki que hay en carreteras en Japón son estaciones de servicio, pero en realidad son mucho más. Te contamos cuándo surgen y por qué, y en qué se especializan y qué productos puedes encontrar en ellas (productos y gastronomía, ojo).
Además, para que añadas alguna a tu viaje por Japón, listamos algunas especialmente interesantes (con museos, onsen o baños termales, atracciones, etc.).
Barrios de samuráis
En este Japón a fondo nos vamos de visita por varios barrios de samuráis bien conservados por todo Japón, si te interesa el turismo histórico. Además, te damos una recomendación de la que ellos mismos llaman "la ciudad de los samuráis".
Luego, en Japonismo mini hablamos de los cambios estéticos que hay en Japonismo por nuestros 20 años (¿los has visto todos?), leemos comentarios (hay muchos) y t
Japonesamente 116: Fukubukuro, las bolsas de la suerte
En el primer Japonesamente de 2026 hablamos de algo muy típico a comienzos de año: las fukubukuro o bolsas de la suerte.
Te contamos qué son, qué tienen dentro (no lo concreto, que se supone que no se sabe, pero sí su valor) y hasta te damos dos versiones de su historia, para que te quedes con la que más te guste.
Además, hablamos de algunas tiendas que hacen (o han hecho) fukubukuro populares.
Excursión a Narita
En este primer Japón a fondo de 2026 te llevamos de excursión hasta la ciudad de Narita, que está muy cerquita del aeropuerto de Narita y, por eso, a veces queda algo eclipsada. Sin embargo, tiene mucho que ver (y que comer y comprar).
Lo principal es pasear por su calle Omotesando Naritasan, ver el templo Naritasan y el parque que se encuentra justo al lado y comer anguila, pero si quieres sabe
Japonesamente 115: Símbolos auspiciosos 2
En esta segunda (y última) parte sobre los símbolos auspiciosos hablamos de símbolos auspiciosos relacionados con la naturaleza o la historia, como el pino, el bambú y la flor del ciruelo.
Además, hablamos de otros símbolos que también son frecuentes encontrar, como las espigas de arroz, los fardos de arroz, las monedas koban y otros. Y con este Japonesamente despedimos 2025, porque nos volvemos
Los mejores lugares para ver el monte Fuji
Saber cuáles son los mejores sitios para ver el monte Fuji es una de las preguntas que más recibimos. Por eso, en este episodio te damos un montón de ideas para que decidas desde donde quieres verlo (eso sí, siempre que se deje, que el Fuji a menudo es algo caprichoso y tímido).
Así, tienes Fujinomiya, la zona de los cinco lagos, Hakone, el tren bala y muchos más sitios desde los que disfrutar d
Japonesamente 114: Símbolos auspiciosos 1
Ahora que emitimos esto a comienzos de diciembre de 2025, queríamos hablar de símbolos auspiciosos en Japón, ideal para saberlo antes de que llegue el Año Nuevo.
En este caso, hay tantos, que nos hemos centrado en animales que traen prosperidad, buena suerte, éxito en los negocios, sabios, perseverantes... Así, hablaremos de besugos, carpas, tortugas, dragones, fénix y más.
Y en la segunda par
Osaka en 3 días
Osaka queda a menudo relegada en las rutas turísticas a una tarde o noche y poco más, pero tiene mucho más que ver, además de Universal Studios Japan.
Por eso, en este episodio te contamos (ya sabes, prepara lápiz y papel) cómo organizar una visita de 3 días a Osaka con rutas que encajan y que no te hacen ir de un lado al otro de la ciudad (porque las hemos hecho muchas veces y sabemos que se pu
Japonesamente 113: La regla de los cinco en la gastronomía japonesa
En la cocina japonesa se sigue la regla de los cinco o gomi goshoku a la hora de preparar el menú. Cinco conceptos que hay que tener muy en cuenta, que están enraizados en el budismo zen y que te contamos en este episodio.
Porque hay cinco sentidos que tener en cuenta y activar, hay cinco colores, hay cinco preparaciones... Todo para que tanto la propia preparación de la comida y su degustación
Tokyo Disneyland y Tokyo DisneySea
En este Japón a fondo nos metemos de lleno en Tokyo Disney Resort o, lo que es lo mismo, sus dos parques Tokyo Disneyland y Tokyo DisneySea (único en el mundo, además).
Te hablamos de qué zonas tienen, cuáles son sus atracciones más icónicas, cómo conseguir accesos prioritarios y dónde comprar entradas (spoiler alert: desde Japonismo.com), dónde comer y, por supuesto, hablamos de las palomitas d
Japonesamente 112: Sarubobo, el amuleto de Takayama
El sarubobo es un amuleto muy querido en Takayama y toda la región de Hida pero que, curiosamente, aunque cualquier japonés lo identificará, no lo vas a encontrar fuera de aquí.
En este Japonesamente te contamos sobre sus orígenes (hasta donde se puede llegar, claro), su significado y también los tipos que hay (según los colores), además de algunas ideas acerca de dónde comprarlo y del templo do
Kaga Onsen
Hoy hablamos de Kaga Onsen, un pueblo balneario no muy lejos de Kanazawa que, en realidad, es un conjunto de cuatro pueblos: Yamashiro Onsen, Yamanaka Onsen, Katayamazu Onsen y Awazu Onsen.
Te contamos qué ver en cada lugar, cómo moverte por allí, algún snack que no te puedes perder y cómo llegar, para que lo añadas a tu ruta, que seguro que te gustará (además, aún hay baños públicos tradicional
Japonesamente 111: Estructura de los castillos japoneses (2)
En el Japonesamente anterior hablamos de la historia de los castillos japoneses y comenzamos a desgranar sus estructuras. En esta segunda parte, continuamos con las puertas, las torres principales, las torretas y los palacios.
Además, mencionamos los 12 castillos originales que quedan en Japón (brevemente, porque tienes un episodio detallado sobre ellos) y luego hablamos de reconstrucciones, tan
Katsuobushi
Hoy hablamos del katsuobushi, un ingrediente básico en la cocina japonesa con una gran dosis de umami.
Te contamos su historia (tanto la legendaria como la real ^^), hablamos de cómo es el proceso desde que se pesca el bonito hasta que se obtiene el katsuobushi y luego mencionamos algunos platos donde es básico. Por si fuera poco, te damos ideas de tiendas en Tokio, Kioto y Osaka donde comprar e
Japonesamente 110: Historia y estructura de los castillos japoneses (1)
Esta vez queremos hablar de los castillos japoneses desde una perspectiva detallada (aunque ya hay algún episodio sobre ellos en el podcast). Así, en este primer episodio de esta serie te contamos una historia breve de cómo surgen, cómo se desarrollan y su final (y restauración actual).
Luego, hablamos de tipos de castillos y de su estructura, centrándonos en líneas defensivas, murallas y muros.
El Gran Buda del monte Nokogiri
En el Japón a fondo de hoy hacemos una excursión de día desde Tokio hasta la prefectura de Chiba, para ver el monte Nokigori y, allí, el templo Nihon-ji. Este templo cuenta con un Gran Buda impresionante (el Buda antiguo más grande, más que en el de Nara o Kamakura).
Además, la excursión por la montaña te lleva a ver estatuas de arhats, una estatua moderna de Kannon, varios miradores (a veces pu
Japonesamente 109: Kamon, los blasones familiares
Los kamon son los blasones o insignias familiares que identifican a cada familia o clan. Surgen en el periodo Heian sólo para nobles pero se acaban extendiendo a toda la población en el periodo Edo.
En este Japonesamente damos más detalles sobre su historia y hablamos de los 5 kamon más famosos y de algunos otros muy populares, además de contarte cuáles son sus usos más frecuentes. Seguro que cu
El arroz como núcleo de la tradición cultural japonesa
El arroz es un ingrediente que trasciende lo meramente alimenticio en Japón. En este episodio te contamos sus orígenes y su relación con la religión japonesa, con la casa imperial, pero también su importancia cultural, sus tradiciones, los rituales y las deidades que protegen el cultivo del arroz.
Por supuesto, también hablamos del idioma y de platos donde el arroz es importante, por si te entra
Japonesamente 108: El kimono 3ª parte
El primer Japonesamente de la sexta temporada lo dedicamos a finalizar el monográfico que hemos hecho sobre el kimono (con un episodio en la temporada 4 y otro en la temporada 5). En este caso, lo dedicamos al obi y otros accesorios que se usan para vestirlo.
Además, hablamos de la relación del mundo de las geishas con el kimono y hacemos algunas reflexiones sobre el futuro de esta prenda de ves
Nuestro viaje a Japón en verano de 2025
En verano de 2025 estuvimos nuevamente de viaje exprés por Japón y te contamos en este primer episodio de la 6ª temporada qué destinos vimos. Hicimos tres bases de operaciones, Hiroshima, Nagoya y Tokio para ver muchos lugares menos típicos y con poco turismo.
Si quieres saber con algo más de detalle que destinos visitamos, dónde comimos y cómo nos movimos, ¡dale al play!
Todo esto nos da pie a
Japonesamente 107: Wagasa y fin de temporada
Los wagasa son los paraguas o parasoles tradicionales japoneses, una preciosa artesanía que puedes disfrutar (y comprar, claro) mientras visitas Japón.
Te contamos sus orígenes históricos, cómo se fabrican y hablamos también de cómo perdieron importancia frente a los paraguas occidentales y cómo se han mantenido vivos. Además, hay tres grandes centros productores de wagasa de los que te hablamos
Japonesamente 106: Lámparas toro
Las lámparas toro son lámparas tradicionales japonesas que puedes encontrar en los caminos que llevan a templos y santuarios, en jardines tradicionales y muchos otros lugares.
Te contamos sus orígenes históricos, los principales tipos que hay y también los materiales, porque las hay de piedra, bronce o madera. Además, para que lo añadas a tu ruta por Japón, te contamos algunos lugares donde ver
Japonesamente 105: Temizu o purificación con agua
El temizu es el nombre que recibe las abluciones o purificación ritual con agua que se hace antes de entrar en santuarios y en algunos templos.
Te contamos sus orígenes históricos, vinculados con la mitología japonesa, cómo hacer el ritual y algunas fuentes de abluciones curiosas (por diseño o por sus fuentes de agua) que hay por Japón.
¡Mata ne!
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Qué ver (y comer) en Kyushu
La isla de Kyushu es una región compuesta de 7 prefecturas, con muchísimo que ver y mucho que comer, también.
Por eso, en este episodio de Japón a fondo te contamos qué lugares destacados hay en cada una de las prefecturas y cuáles son los platos más icónicos de cada una de ellas.
Además, mencionamos algunos festivales de importancia así como ideas de itinerarios, para que lo añadas a tu viaje
Japonesamente 104: Sekku, festividades estacionales
Existen en Japón 5 festividades estacionales que reciben el nombre conjunto de sekku. Explicamos cuáles son, sus orígenes en la cultura china y cómo se han adaptado hoy en día al Japón moderno.
Sólo una de ellas, el Kodomo no Hi, es festivo nacional, aunque alguna más de las otras cuatro también es muy interesante. Sus fechas coinciden, además, con los días impares de los meses impares de dígito
Onigiri, bolas de arroz
Los onigiri son bolas de arroz que suelen ir rellenas de ingredientes muy diversos y luego cubiertos en parte o totalmente por alga nori y son uno de los snacks más populares de Japón.
Te contamos sus orígenes (aunque, como siempre, siendo muy críticos con algunas ideas que hay por ahí sobre ello), cómo se llegó al empaquetado actual que mantiene el alga nori crujiente hasta el momento de comerl
Japonesamente 103: Komainu y guardianes Nio
En santuarios sintoístas y templos budistas japoneses existen estatuas que hacen de guardianes, para evitar que entre todo mal. Son los komainu (para los santuarios) y los guardianes Nio (para los templos).
Te explicamos en detalle cada uno de estos guardianes, que suelen ir en parejas (salvo algunos casos excepcionales en una isla de Okinawa de la que te contamos más). Además, por si tienes cur
Viajar a Japón con niños
Llevamos viajando con nuestro hijo desde que era un bebé pequeñito hasta la actualidad, que es adolescente (cuando hacemos este episodio). Siempre hemos escrito de nuestras experiencias pero se nota que ahora hay más padres viajando con sus hijos a Japón.
Por eso, en este episodio damos pistas sobre cómo hacer para disfrutar con ellos y que ellos también se lo pasen bien. Además, damos consejos
Japonesamente 102: Los mejores castillos de Japón y sus sellos
Los castillos japoneses son una de nuestras pasiones, pero también la de una fundación japonesa que creó una lista de los 100 mejores castillos. Años más tarde, sacó otra lista de los siguientes 100 mejores castillos.
Te hablamos de estas listas (pero tranquilo, no listamos los 200 castillos) y de los sellos que se crearon para poder ir coleccionando visitas y fomentar el turismo a ciertos lugar
La cerveza en Japón
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en Japón, aunque con un cierto truco a la hora de calcular la cuota de mercado. El truco es incluir otras dos bebidas que no son estrictamente cerveza en las cifras y, por supuesto, también hablamos de ellas en este episodio.
Te contamos brevemente los orígenes históricos de la cerveza en Japón (muy moderna para una bebida con miles de años de exi
Especial Segundo viaje a Corea del Sur
Ya estamos de vuelta de nuestro segundo viaje por Corea del Sur y, como vamos a tardar en procesar las 5000 fotos que tenemos y en escribir los muchísimos artículos que hay pendientes, hemos decidido hacer un especial como cuando el primer viaje.
Por eso, verás que el especial lo publicamos en un día "raro", porque los jueves sigue siendo el día de Japón a fondo y Japonesamente, y que hagamos es
Japonesamente 101: Onsen y tatuajes
¿Se puede entrar a un onsen o baño termal con tatuajes? Esta pregunta es una de las que más recibimos en los últimos años porque es de sobra conocido que la mafia japonesa o yakuza va tatuada y que por eso hay ciertas restricciones. Por eso, en este Japonesamente, además de contar muy brevemente la historia de los tatuajes en Japón, hablamos a fondo del tema.
Te contamos opciones por si tienes t
Excursiones desde Fukuoka
Fukuoka es una ciudad maravillosa en sí misma, con mucho que ver, pero si además le sumas la cantidad de sitios interesantes que tiene a su alrededor, se convierte en una base de operaciones perfecta. Por eso, en este Japón a fondo te hablamos, precisamente, de las excursiones que puedes hacer desde Fukuoka.
Lugares como Yufuin, Beppu, Arita, Karatsu, Sasebo y muchos otros seguro que te sorprend
Japonesamente 100: Campanillas de viento furin
Para nuestro Japonesamente 100 hablamos de las campanillas de viento furin, típicas del verano japonés, porque su tintineo se dice que es refrescante. Más que nada porque si suenan es porque pasa algo de brisa, aunque realmente es más psicológico que otra cosa.
Te contamos sus orígenes, tras la llegada del budismo a Japón (aunque, como siempre, aplicamos un poco de pensamiento crítico a estos or
Los mejores pueblos onsen
Aunque existen muchísimas fuentes de aguas termales en Japón, y muchos pueblos desarrollados alrededor de ellas, en este Japón a fondo te vamos a contar cuáles son, para nosotros, los mejores pueblos onsen.
Todos tienen aguas termales maravillosas con muchísimas propiedades beneficiosas, pero algunos son de fácil acceso (con lo que podrás añadirlos a tu rutal sin mucho esfuerzo), aunque otros re
Japonesamente 99: La cocina shojin ryori
En algunos templos budistas, por inspiración del budismo zen, puedes alojarte y probar la cocina shojin ryori o cocina vegana budista. Además, hay algunos restaurantes donde también puedes probarla, si tienes curiosidad, sin tener que alojarte en el templo.
Te contamos los orígenes de esta cocina y sus principios rectores, además de hablar de cuáles son sus ingredientes típicos y algunas prepara
La línea Hokuriku Shinkansen
La línea Hokuriku Shinkansen conecta Tokio con Nagano (el primer final de la línea), Kanazawa (la primera extensión en 2015) y Tsuruga (segunda extensión en 2024). Idealmente llegará a Kioto y Osaka de aquí a unos años, aunque eso, además de su historia, te lo contamos con detalle en el episodio.
Hablamos también de los servicios que operan, qué pases puedes usar, cuánto tardas en llegar y qué l
Takezaiku, artesanía en bambú
La artesanía japonesa en bambú takezaiku es una artesanía muy popular en Japón, gracias a la amplia disponibilidad de esta madera y a su flexibilidad y el toque rústico que aporta a todo lo hecho con ella.
Te contamos cuándo surge esta artesanía y cómo ha sido su evolución, para contarte además algunas artesanías concretas destacadas y las ciudades donde se realizan. Además, te damos ideas de ar
Shimanami Kaido, ruta ciclista en el mar Interior de Seto
En pleno mar Interior de Seto tenemos la Shimanami Kaido, una ruta ciclista de 70 kilómetros que une Imabari (en Shikoku) con Onomichi (en la prefectura de Hiroshima), pasando por varias islas.
Te contamos qué puedes ver y hacer en cada una de esas islas, así como en los puntos de inicio y final de la ruta, así como consejos para disfrutarla al máximo. Además, hablamos también del evento Cycling
Japonesamente 97: El sake como Patrimonio de la Humanidad
En 2024 la UNESCO añadió el sake como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad pero también otras bebidas que se elaboran con hongo koji
En la temporada 2 del podcast te hablamos del sake, y en la primera temporada hablamos del Patrimonio de la Humanidad en Japón en dos episodios. Pero claro, hay que añadir esta información ahora y, de paso, hablamos de qué es exactamente lo que valora la
Shotengai, chikagai y depachika
En tu viaje por Japón pasarás por tres tipos de lugares comerciales con ciertas características comunes y alguna diferencia curiosa. Son las shotengai, chikagai y depachika.
En este episodio te contamos qué son cada uno de estos sitios, cuál es su historia y te recomendamos algunos tanto en Tokio, Kioto como Osaka, y en algunas otras ciudades japonesas.
Luego, en Japonismo mini, hablamos del Do
Japonesamente 96: Cristal Kiriko
La artesanía de cristal Kiriko en Japón es una verdadera preciosidad, con dos versiones, la Edo Kiriko centrada en la Tokio actual y la Sasuma Kiriko, en lo que hoy es Kagoshima.
Te contamos cuándo llegó a Japón esta artesanía y cómo impactó en las clases altas y populares, y cuándo se empezaron a desarrollar estas dos versiones del vidrio kiriko (la de Satsuma recuperada recientemente, además).
La línea Tadami, la más bonita de Japón
En este nuevo Japón a fondo hacemos un Fun with Trains y te llevamos de viaje por la línea Tadami, que está considerada como la más bonita de Japón. Y es que su recorrido es una verdadera maravilla, entre bosques, ríos y gargantas, puentes de acero, aguas termales y un Japón más rural y relajado, que va a otra velocidad.
Entre Aizu-Wakamatsu y Koide hay varios lugares de interés a lo largo de la
Japonesamente 95: Desayuno en Japón
Hoy hablamos de cómo es el desayuno en Japón, tanto el tradicional como el moderno, y de qué platos consiste, así como de dónde probarlo, porque te hablamos de lugares, cadenas, y mucho más.
Lo que sí esperamos es que nos cuentes si has probado algún desayuno tradicional en ryokan o minshuku en tus viajes a Japón, porque nos interesa saber tu experiencia ;)
¿Quieres colaborar con el pro
Viaje de excursiones desde Tokio
Aunque hoy tocaría Japonesamente, hemos cambiado por otro Japón a fondo para poder hablarte del viaje que acabamos de hacer a Japón de excursiones desde Tokio, que así lo tenemos bien fresco.
Acabamos muy cansados pero satisfechos, porque hay muchos destinos (además de los que ya tenemos en la web) que puedes incorporar a tu planificación para hacer de tu viaje algo único: Sawara, Choshi, monte
El pan en Japón
El pan en Japón, aunque llegó con los misioneros jesuitas españoles y portugueses, nunca fue muy popular, hasta que empezó a tener una nueva vida en el periodo Meiji.
Pero suele ser un pan diferente al que estamos acostumbrados, con preparaciones que a veces nos pueden sorprender. Hablamos en este episodio de varias de ellas como el kare-pan (con curry), el yakisoba-pan y, por supuesto, hablamos
Japonesamente 94: Yabusame, tiro con arco a caballo
El arte marcial de arquería sobre un caballo al galope recibe el nombre de yabusame y es muy, muy curioso de ver. Además, sus orígenes son muy antiguos y en este episodio te contamos todo sobre ello y su relación con el shogunato Kamakura.
Hablamos también de otros estilos de arquería, de cómo es la vestimenta del arquero, las escuelas principales que hay y, lo más interesante, dónde puedes ver
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